Моллюски Shimokita мисо на гриле
Местная кухня из региона Симокита
Моллюски Shimokita мисо на грилевведение
Сегодня это местное блюдо, в котором раковины гребешков используются в качестве горшка, а мисо и взбитые яйца добавляются в бульон якибоши, морские гребешки и местные сезонные ингредиенты.
В регионе Цугару это же блюдо называется кайяки мисо (мисо кайяки) и его любят.