새로운 기사(74번째 페이지) - 일본의 향토 요리

돗토리현

돗토리현 생선/해산물

바위 굴

돗토리의 오와가키는 크고 길이가 20cm에 달하며 무게는 1kg입니다.다이빙 낚시 등으로 찍은 천연 제품입니다. “바다 우유”라고 불리는 이와가키는 레몬을 짜서 유쾌하게 먹는 최고의 생식...

돗토리현

돗토리현 냄비요리

고기가 오늘날과 같이 쉽게 구할 수 없었던 시기에는 개인 닭고기로 요리하는 것이 귀중한 잔치였으며 새해 및 예식 행사에 사람들이 모일 때 큰 냄비에 담았습니다.또한 겨울철에 먹을 수있...

이바라키현

이바라키현 향토요리

지금 미토 낫토를 아는 사람은 아무도 없죠?이바라키는 일본을 대표하는 발효식품 그 이상입니다.1083년, 미나모토노 요시이에 오슈로 가는 길에 미토 시의 저택에 머물렀을 때, 낫토는 말 ...

오이타현

오이타현 향토요리

사이키 시에 전해져 있는 쿠자쿠는 흰살 살코기가 들어간 삶은 달걀로, 흰살 생선을 감싸 튀긴다.반으로 자르면 녹색, 빨간색, 흰색 및 노란색의 생생한 색조가 있고 계란의 횡단면이 날개 ...

니가타현

니가타현 향토요리

기름기가 많은 고등어를 듬뿍 넣고 후추로 튀기고 양상추와 양파 조각을 더한 간단한 메뉴는 가시와자키시의 현지 음식이 된 고등어 샌드위치입니다.원하는대로 먹기 전에 레몬 주스를 넣으...

시가현

시가현 냄비요리

고호쿠 지방과 고사이 지방에서는 스키야키를 “준준”이라고 불립니다.비와호 핫친이라고도 하는 이사자는 비와코 호수의 풍토병 종입니다.흰색의 가벼운 맛이 있습니다. 특히 가을부터 1 월...

돗토리현

돗토리현 향토요리

돗토리현을 대표하는 사구 나가이모는 돗토리현 중부의 사구에서 재배되며 바삭바삭하고 바삭바삭하며 직선이 특징입니다. “네바리코”는 사구 나가이모 (Nagaimo) 와 끈기 있는 은행나무를 ...

사가현

사가현 생선/해산물

사가현의 바다로 향하는 관문인 가라쓰항에서는 매년 가을에 신선하고 기름기가 묻어납니다. 가라쓰의 가마스 (Kamas) 중에서도 지방은 특히 지방이 많고, 특히 가라쓰의 가마스는 은색으로...

시즈오카현

시즈오카현 생선/해산물

시즈오카 현 후지노미야시, 하지만 사실 무지개 송어 생산은 일본에서 가장 높습니다.갓 잡은 송어를 꼬치에 보관하고 굽는 것이 최고의 사치입니다.포타포타 (potapota) 와 함께 떨어지고 ...

오카야마현

오카야마현 향토요리

오카야마현 구라시키에 있는 고지마 지구는 국내 청바지의 발상지입니다.구라시키 미관군 구라시키 데님스트리트는 고지마산 데님 제품, 데님으로 만든 액세서리 및 액세서리를 판매하고 있...

고치현

고치현 덮밥

고치라고하면 가다랑어의 이미지가 강하지만 사실 고치 장어도 명물입니다.간사이 스타일의 배꼽 개방 조리법으로 표면이 바삭 바삭하고 한 번 먹으면 확실히 중독 될 것입니다. 마지막 청...

치바현

치바현 향토요리

지바현 삼무시의 땅콩 생산량은 이 지역에는 화산재가 많고 다른 작물에는 적합하지 않았기 때문인 것 같습니다.땅콩의 특성은 유령의 땅에 강하고 가뭄에 강하며 재배 할 필요가 없습니다....