다이차즈케 (도미밥에 도미 튀김과 나메로, 김을 올린 덮밥) 여러 가지 맛을 비교하며 즐겨 보세요! 달라지는 맛도 매력적입니다
다이차즈케 (도미밥에 도미 튀김과 나메로, 김을 올린 덮밥)에 대해
다이차즈케는 일본해 연안에서도 손꼽히는 도미 산지인 가시와자키의 향토 덮밥입니다. 도미밥 위에 도미 향미 튀김, 나메로, 바위김 등을 올리고 가쓰오 육수를 부어 먹습니다. 잘게 풀어낸 도미는 크기는 작아도 맛이 진해 도미 본연의 풍미를 느낄 수 있습니다. 여기에 연어알을 곁들이면 한층 더 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
