スッポン 전골
피부 탱탱하고 영양 듬뿍, 특별한 재료를 맛보다
スッポン 전골에 대해
스ッポン 전골(Suppon鍋, 스ッ포응 전골)은 깨끗한 물과 따뜻한 기후 등 스ッポン(자라)의 번식에 적합한 환경을 가진 오이타현에서 키운 스ッポン을 사용합니다. 스ッポン은 예로부터 원기 회복에 효과가 있다고 알려져 있으며, 지방이 적고 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하며 콜라겐이 많아 미용 효과가 뛰어나다는 점으로도 유명합니다.
스ッポン 전골은 폰즈 소스와 함께 즐기는 것이 가장 일반적이며, 스ッポン 튀김, 회, 혹은 스ッ포응 죽까지 포함된 풀코스 요리는 전문점이나 숙박시설에서 체험해 보는 것을 추천드립니다.
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