아키타 현산 전골 요리 “카야키”
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아키타 현 특유의 절인 가지입니다.식용 국화, 칠리 페퍼, 찹쌀을 가지에 채우고 누룩에 담...
풍부한 자연에 둘러싸인 우고초는 고품질의 “아키타 코 마치”를 생산하는 지역으로도 유명...
주몬지 라멘은 아키타현 요코테시의 주몬지 (Jumonji) 지역을 중심으로 한 라멘입니다.가벼...
아키타현의 숨겨진 요리인 “돈부리”가 제공됩니다.붕사의 씨앗이지만 캐비아처럼 보이고 느...
“더치 야키”의 모양은 오반 야키 또는 이마가와 구이와 비슷합니다.그러나 와플과 같은 푹...
이나니와 우동은 아키타 현 남부에서 손으로 만든 말린 우동입니다.일본 3대 우동 중 하나...
가고시마 현에서 “봇케”라고 말하면 “대담하고 흥미 진진하다”라는 의미로 사이고 다카모리...
“이시루”는 노토 지방에 전달되는 생선 소스입니다.또한 “이시리” 또는 “요시루”라는 지역...
우시마도 지역의 뱃사공의 식사에 뿌리를 둔 메뉴로, 다진 뼈 게타 (납작한 혀), 무, 파, ...
“자파”는 쓰가루 방언으로 “잡어”를 의미하며 일반적으로 물고기의 “아라”를 의미합니다.“J...
청류, 온화한 기후 등 자라 사육에 이상적인 환경을 가진 오이타현에서 자란 자라는 자라는...
도쿄의 번화가에 있는 전통 요리로, 메이지 시대로 거슬러 올라갑니다.벚꽃 고기의 이름은 ...
음식종류
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