투조니
시마바라에서 새해에 먹은 요리 중 하나
투조니에 대해서
시마바라 도메인의 영토였던 시마바라 반도를 중심으로 만든 향토 요리.시마바라 전쟁 중에 반란 군대의 일반 아마쿠사 시로는 농부들을 떡과 군대 음식으로 보관하고 산과 바다에서 다양한 재료를 모아서 조니를 조리하고 영양을 섭취하면서 약 3 개월 동안 싸웠다고 알려져 있습니다.
시마바라에서 새해에 먹은 요리 중 하나
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