투조니
시마바라에서 새해에 먹은 요리 중 하나
투조니에 대해
해산물이나 채소 등 많은 재료를 함유하고 있기 때문에 영양소를 많이 섭취하기 쉬운 일품입니다.다양한 가정에는 다양한 재료가 있으며 각각 다른 맛이 있습니다.다양한 재료로 만든 맛을 즐길 수 있습니다.
시마바라 도메인의 영토였던 시마바라 반도를 중심으로 만든 향토 요리.시마바라 전쟁 중에 반란 군대의 일반 아마쿠사 시로는 농부들을 떡과 군대 음식으로 보관하고 산과 바다에서 다양한 재료를 모아서 조니를 조리하고 영양을 섭취하면서 약 3 개월 동안 싸웠다고 알려져 있습니다.
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