한톤라이스 (튀김을 올린 오므라이스) 오므라이스에 튀김을 더해 한 접시로 든든하게 즐기는 가나자와 한톤라이스
한톤라이스 (튀김을 올린 오므라이스)에 대해
한톤라이스는 일본 양식 요리의 하나로, 한톤풍 라이스라고도 불립니다. 이시카와현 가나자와시의 향토 요리로 알려져 있으며, 오므라이스 위에 튀김을 얹고 케첩과 타르타르소스를 뿌린 요리입니다. 처음에는 흰살생선 튀김을 올렸지만, 오늘날에는 새우나 고기 등 다양한 재료를 사용합니다. 가나자와의 인기 음식 중 하나입니다.
