앙미쓰(あんみつ, Anmitsu)는 1930년대 긴자의 은행에서 처음 만들어진 디저트로, 아사쿠사에서 유래한 미쓰마메에 팥소를 얹은 것이 시초입니다. 여름을 대표하는 음식으로도 알려져 있으며, 아이스크림이나 신선한 과일을 얹은 다양한 변형 버전도 즐길 수 있습니다. 색감이 화려하고 시각적으로도 즐거움을 주는, 도쿄에서 시작된 맛있는 디저트입니다.
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