니가타현
고등어 모래
니가타현 향토요리

고등어 모래

기름기가 많은 고등어를 듬뿍 넣고 후추로 튀기고 양상추와 양파 조각을 더한 간단한 메뉴는 가시와자키시의 현지 음식이 된 고등어 샌드위치입니다.원하는대로 먹기 전...

야마나시현
세이센료 소프트 서빙
야마나시현 향토요리

세이센료 소프트 서빙

소프트 아이스크림이라고하면 “세이센료 소프트 아이스크림”이라고 불리우는 유명해졌습니다.야마나시현에서 유명한 세이센료 저지 햇 소프트 아이스크림입니다.세이센...

니가타현
헤기 소바
니가타현 소바/우동/면류

헤기 소바

헤기 소바는 니가타현 우오누마 지방에서 시작된 소바입니다.헤기 (hegi) 라고 불리는 그릇에 김 (김) 이라는 해초를 사용하여 만든 키리 소바입니다.“후노리 (Funori)"...

야마나시현
야마나시 말 사시미
야마나시현 고기요리

야마나시 말 사시미

야마나시에는 한때 산 등산이 번성했습니다.지리적 조건으로 인해 후지산과 하역 등산객을 위해 많은 말들이 보관되었습니다.말고기를 싸게 먹을 수 있었고 그 배경에서...