찐에 대해
가나자와시 인증 브랜드 야채로 “가가 야채”가 있습니다.그 중에서도 카가 연근은 도메인 관리 시대부터 재배되어 온 오랜 역사를 가진 채소입니다.
짧은 섹션이 특징이며 팁의 두 섹션이 맛있습니다.두꺼운 몸과 바삭바삭하고 녹말 때문에 “떡 렌콘”이라고 알려져 있습니다.
지역 요리 “하스마시”는 고대부터 먹어 왔으며, 강판에 붙었을 때 끈적 거리고 있기 때문입니다.
“하스 찜”은 가가 연근을 갈아서 식재료를 섞은 찜 요리입니다.
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