에비스 (베로베로)
예식 행사 및 연말 연시 등 토끼의 날
에비스 (베로베로)에 대해서
에도 시대 요리 책 “에도 요리”와 “료리 햐코친”에 묘사된 “달걀 한천”에 뿌리가 있다고 알려져 있습니다.
또한 지역에 따라 다양한 이름이 특징이며, “베로베로”, “하야베시”, “벳코” 등의 이름이 있습니다.
일년 내내 슈퍼마켓 등에서 판매됩니다.최근 몇 년 동안 달콤한 사히카우메에 맛을 내고 있으며 종종 애피타이저로 제공됩니다.
예식 행사 및 연말 연시 등 토끼의 날
아키타 현 남부에서 타로는 “이모노코”라고 불립니다.그 중에서도 요코테시 야마우치 지역...