상어 지느러미 라멘에 대해
일본 최고의 상어 상어항인 게센누마는 중국 요리의 프리미엄 재료인 상어 지느러미의 생산지 1위입니다.상어 지느러미라면은 닭고기, 돼지 고기 국물, 죽순, 표고 버섯, 팽이 버섯, 가리비, 닭고기 등의 재료와 굴 소스로 만든 국물에 하나씩 가공 한 엄선 상어 지느러미를 사용합니다.상어 지느러미의 콜라겐이 녹아있는 특제 앙카케 수프가 특징입니다.삶은 뜨거운 야채 (복 쵸이 등) 가 들어간 곧은 얇은 국수 반감기 유형의 국수입니다.
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