Homard épineux
La langouste est principalement distribuée le long de la côte Pacifique au sud de la préfecture de Chiba et est captu...
La langouste est principalement distribuée le long de la côte Pacifique au sud de la préfecture de Chiba et est captu...
C'est un plat local d'Ise-Shima, et ce sont des sushis chirashi qui sont appréciés depuis l'Antiquité, principalement...
En parlant de Matsusaka, dans la préfecture de Mie, la marque mondiale « Matsusaka beef » est célèbre, mais le poulet...
Le bœuf Matsusaka est une marque populaire dont le nom officiel est « Matsusaka Ushi ». Le bœuf Matsusaka a un ratio ...
Le bœuf de Matsusaka, que la préfecture de Mie vante au monde, est sucré et riche, et a la particularité d'émettre un...
Les croquettes Mishima sont des croquettes fabriquées à partir de pommes de terre Mishima (à préparer) récoltées au p...
L'abekawa-mochi (abekawa-mochi) est un mochi fraîchement préparé saupoudré de farine de soja mélangée à du sucre. Il ...
Le « fuwafuwa aux œufs » est un plat apparu dans le document de la période Edo « Sendai Shimomuko Nikki ». Il aurait ...
Le hanpen noir est une pâte fabriquée en faisant du maquereau, du maquereau, des sardines, etc. sous forme de surimi ...
Le Mikuriya soba (Mikuriya soba) est un plat local de la région de Mikuriya, dans la ville de Gotemba. Comme cette r...
En parlant de yakisoba à Shizuoka, c'est le yakisoba Fujinomiya. Sa fermeté ferme et sa texture moelleuse surprendron...
Le crabe fauve est le plus grand crabe du monde pêché dans la baie de Suruga. Il a un goût rafraîchissant et se carac...
La confiserie Ayu est une célèbre confiserie de Gifu en forme de poisson sucré nageant dans la rivière Nagara, envelo...
Kurikinton est une confiserie locale liée à la région de Mino à Gifu. Il s'agit d'une confiserie à la châtaigne simpl...
Le miso dango est une confiserie traditionnelle de la ville de Hashima. Il s'agit d'un plat simple préparé en envelop...
Depuis l'antiquité, Ogaki est dotée de riches eaux souterraines et est surnommée la « ville de l'eau ». Le « manju de...
Le steak Tsukemono est un plat local de la région de Hida, dans la préfecture de Gifu. La façon normale de manger le ...
Les mitarashi dango sont des brochettes de dango garnies de pâte de kudzu, une sauce soja sucrée très populaire dans ...
L'eau pure du système montagneux des Alpes du Nord, la paille de riz cultivée dans cette eau, l'air pur, la différenc...
Le ramen Takayama est un type de ramen consommé principalement dans la ville de Takayama, dans la préfecture de Gifu....
Le « kimchi Kakamigahara » est un plat de spécialité de Kakamigahara, caractérisé en ce qu'il contient de la « carott...
Dans la préfecture de Gifu, où de nombreuses montagnes s'élèvent, il y a des ruisseaux clairs à divers endroits, et c...