Oishi-yaki
Les biscuits de riz sont appréciés des touristes et des habitants depuis de nombreuses années en tant que spécialité de Yunoyama Onsen.
À propos de Oishi-yaki
L'oishiyaki est un biscuit au riz au goût simple préparé en pétrissant les ingrédients dans de l'eau de source chaude pour faire du « katayaki ».
Il s'agit d'un biscuit de riz fait main qui existe depuis avant la période Meiji. Il mesure environ 15 cm de diamètre et aurait été porté par des ninjas.
Il est vendu au « Oishiyaki Kirakudo » au pied du mont. Le téléphérique de Gozaisho, et vous pouvez choisir entre 2 types lors de la commande : un type dur et un type souple.
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