Mochi Henba

À propos de Mochi Henba

Le Henba-mochi est une confiserie à mochi fabriquée et vendue par la confiserie japonaise établie de longue date « Henbaya Shoten » dans la ville d'Ise, dans la préfecture de Mie.
Le mochi rond et plat à base de farine de riz a une texture unique. Le mochi doré des deux côtés est savoureux, et la douceur moelleuse du koshian qui fond facilement dans la bouche se répand.
Il est rapporté que le henba mochi est né lorsqu'il a été mangé près de l'endroit où ce cheval revient = henbajo (henbajo), et qu'il a fini par être appelé henba (henba) mochi. Il s'agit d'une confiserie à mochi un peu inhabituelle dont l'histoire à cette époque est devenue le nom du produit tel qu'il était.

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