Courge Hyuga à la vapeur
Une saveur riche enfermée dans une peau noire brillante
À propos de Courge Hyuga à la vapeur
La courge à peau noire, appelée "Hyuga Kabocha（日向かぼちゃ)" est une spécialité de la préfecture de Miyazaki, célèbre pour son climat chaud et son ensoleillement exceptionnel. Cette variété traditionnelle, appréciée depuis longtemps par les habitants, se distingue par sa peau noire et brillante et bénéficie d'une douceur élégante. Elle est également résistante à la cuisson, ce qui la rend idéale pour des plats mijotés comme le "Nimono de courge à peau noire Hyuga (日向黒皮かぼちゃの煮物)".
Dans cette recette, la courge est accompagnée de crevettes ou de noix de Saint-Jacques, puis cuite à la vapeur et refroidie pour révéler toute sa richesse gustative. Une composition délicate et savoureuse à découvrir.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Miyazaki
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Sushi aux feuilles de kaki]()
Sushi aux feuilles de kaki
Toyama / >Sushis -
![Sakyu Nagaimo]()
Sakyu Nagaimo
Tottori / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kinman]()
Kinman
Akita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Soupe Noppei]()
Soupe Noppei
NIIGATA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tempura de Pousse de Bambou Salée]()
Tempura de Pousse de Bambou Salée
CHIBA / >Tempura, aliments frits -
![Ikana Go no Kugi Ni]()
Ikana Go no Kugi Ni
Hyogo / >Plats de fruits de mer -
![Curry de Kanazawa]()
Curry de Kanazawa
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Crabe de cocotier]()
Crabe de cocotier
Okinawa / >Plats de fruits de mer
