Plats régionaux de la région Miyazaki
Poisson sucré grillé au sel
Ayu remonte au cours supérieur de la rivière Gokase avec des alevins au printemps, et en été, ils mangent des diatomées dans un ruisseau clair et deviennent ...
Miyazaki Katsuo Mikko Bushi
« Miyazaki Katsuo Mikko Bushi » est une gemme fabriquée à la main par le groupe de transformation des pêches de la division féminine de la coopérative des pê...
Sériole de Miyazaki
Miyazaki fait face à la mer de Hyuga, qui baigne le courant de Kuroshio, et possède un environnement béni dans tout le pays pour la sériole qui préfère les t...
udon de poisson
C'est un plat local de Nichinan, connu comme un village de pêcheurs, et lorsque les aliments de base étaient rares pendant la guerre, ils ont conçu du surimi...
Boeuf Miyazaki
Le bœuf Miyazaki est du bœuf noir japonais produit et engraissé dans la préfecture de Miyazaki. Il est classé 4 ou plus par rapport à la norme de notation ét...
Boeuf Takachiho
Seul le bœuf noir japonais produit et engraissé dans la juridiction de la coopérative agricole du district de Takachiho est reconnu comme « bœuf Takachiho » ...
Gokase Yamamé
La ferme piscicole Yamame no Sato dans la ville de Gokase est située à 700 m d'altitude, au cœur des montagnes Kyushu Seiryō, au cours supérieur de la rivièr...
Daikon mariné
Dans la préfecture de Miyazaki, Tano est la ville qui produit le plus de daikon séché, et ceux-ci sont séchés à cause du vent froid qui souffle du mont. Wani...
Tofu végétal
La spécialité « tofu aux légumes » est un plat local du village de Shiiba qui a été utilisé pour des cérémonies dans le passé. Les légumes utilisés changent ...
Citrouille solaire à la vapeur
La citrouille à peau noire, une spécialité qui pousse en plein soleil dans la préfecture de Miyazaki, qui bénéficie d'un climat chaud et constitue l'une des ...
Sanglier grillé au sel
Les montagnes qui s'étendent sur les communes autour de Nobeoka, dans la préfecture de Miyazaki, regorgent de glands et de noix qui nourrissent les oiseaux e...
Cheval Bibi
Le port de pêche de Meizu dans la préfecture de Miyazaki est une région riche en nature avec un climat chaud et un soleil éblouissant toute l'année. Il exist...