Riz à la
Un plat indispensable pour l'automne
Riz à la Introduction
Dans la région de Tamba, les châtaignes sont dégustées dans diverses méthodes de cuisson telles que les châtaignes bouillies, les châtaignes grillées et le kanro-ni depuis l'Antiquité, mais le « riz aux châtaignes » est également populaire pour déguster les châtaignes.
Le « riz aux châtaignes », qui se consomme en ajoutant de la « châtaigne tamba » au riz avec un peu de sel pour rehausser encore la douceur des châtaignes, est un plat indispensable en automne.