Asahikawa Ramen
Un parfum traditionnel de sauce soja enrichi de saveurs marines qui ouvre l'appétit !
À propos de Asahikawa Ramen
L'Asahikawa Ramen (旭川ラーメン, Asahikawa ramen) est l'une des trois grandes variétés de ramen de Hokkaido. Cette soupe simple mais savoureuse combine un double bouillon à base de porc et de fruits de mer, accompagné de nouilles fines et ondulées. Une touche distinctive de sa recette est l'ajout de saindoux, qui aide à maintenir le bouillon chaud même pendant les hivers rigoureux de la région.
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Plats régionaux de la région Hokkaido
Cuisine Japonaise - Ramen
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