Plats régionaux de la région Akita
Udon Inaniwa
L'udon Inaniwa est un udon séché fabriqué à la main dans la partie sud de la préfecture d'Akita. Elle est considérée comme l'une des trois meilleures nouille...
Kiritanpo
Le kiritanpo est un aliment fabriqué en enroulant du riz non gluant écrasé autour d'un bâton de cèdre à partir de la pointe, puis grillé, retiré du bâton et ...
Babahera
Babahera est une vente de glaces dans la rue que personne ne connaît dans la préfecture d'Akita. Il a une fonte rafraîchissante en bouche, une douceur douce ...
Yokote Yakisoba
Il va sans dire que c'est un plat local bien connu de Yokota, et il est considéré comme l'un des « trois principaux yakisoba du Japon ». Le goût est relative...
Oyakodon au poulet Hinai
Il s'agit du « poulet Hinai », une spécialité de la préfecture d'Akita et est appelé les trois meilleurs poulets locaux du Japon, et « l'oyakodon ultime » ut...
Gibasa
Gibasa est la même algue que l'algue wakame et le mozuku, qui est consommée dans la préfecture d'Akita depuis l'Antiquité. Le nom officiel est Akamoku, qui e...
Comté de Tonburi
C'est un plat caché de la préfecture d'Akita, le « Tonburi » avec un tsukudashi. Bien qu'il s'agisse d'une graine d'herbe à genêts, elle ressemble et se sent...