Kaki no Dotenabe
Un plat régional idéal pour les soirées conviviales
À propos de Kaki no Dotenabe
Kaki no Dotenabe (かきの土手鍋, Kaki no Dotenabe) est un plat traditionnel originaire d'Hiroshima, parfait pour les journées froides où l'on souhaite savourer un repas réconfortant. Ce plat consiste à tapisser l'intérieur du pot avec du miso avant d'y cuire des huîtres fraîches et des légumes. Le bouillon enrichi par l'essence des huîtres est à la fois nutritif et savoureux. Le mélange harmonieux du miso parfumé et des huîtres dodues procure une expérience gustative incomparable. Idéal pour partager un moment chaleureux lors d'une soirée entre amis ou en famille.
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