Plats régionaux de la région Aomori
Hokki-don
Les coquillages d'Hokki sont un goût hivernal typique de Misawa. Le Hokki-don de Misawa est sucré, a une texture unique et un goût juteux qui contient beauco...
Brochettes de maquereaux au large de Hachinohe
La ville de Hachinohe est située au point le plus au nord du principal port de pêche du maquereau du Japon. On dit que la teneur en matière grasse brute, fac...
Soupe Jappa
« Jappa » signifie « divers » dans le dialecte Tsugaru, et fait généralement référence à « ara » du poisson. La « soupe Jappa » est un plat local typique ind...
Bol à steak de thon Fukaura
Dégustez du thon rouge naturel de Fukaura-machi, qui propose les meilleures prises de la préfecture d'Aomori, dans 3 petits bols (bol de sashimi de thon, bol...
Plats Misawa Pica
Le pika est le cartilage autour de la poitrine de porc, et c'est une partie précieuse qui ne peut être retirée que d'un seul porc. Misawa Pika est un plat qu...
Yakisoba tsuyu de Kuroishi
Le yakisoba tsuyu Kuroishi aurait commencé à la fin des années Showa 30 lorsque le tsuyu a été versé sur du « Kuroishi yakisoba » préparé avec les propres no...
Ramen à la viande de cheval
Shichinohe a élevé de nombreux bons chevaux depuis l'Antiquité. Après cela, nous nous concentrons sur les ramen à la viande de cheval dans le cadre de la rev...
Croquette Ominato Navy
La croquette navale d'Ominato aurait été créée à partir d'une recette de croquettes servies dans les repas par d'anciennes unités navales déployées à Ominato...
Botane Nabe
À Wakinosawa, la ville de Mutsu sur la péninsule de Shimokita, située à l'extrémité nord de Honshu, les sangliers sont mangés par la viande. Les sangliers él...
Hirosaki Igamenchi
C'est un plat fait maison dans lequel les cuisses de calmar (geso) sont battues avec un couteau de cuisine, les légumes de saison sont mélangés à de la farin...
Ramen aux palourdes d'eau douce Jusanko
Le lac Jusan, dans la partie nord-ouest de la ville de Goshogawara, est un lac saumâtre qui mélange eau et eau douce. Le ramen aux palourdes d'eau douce Gosh...
Nanbu Senbei
C'est un type de senbei à base de farine et d'eau, trempé dans des graines de sésame et des cacahuètes, et cuit au four. Toute la zone des préfectures d'Aom...