Kinko

Es scheint, dass der Grund für die Herstellung von Kinman begann, als Masami Ouchi, die erste Generation, zufällig Manju in Tokio herstellen sah und es selbst ausprobieren wollte und vor der Akita Station mit dem Backen begann. Und es ist der Ursprung des Namens „Kinza-gai“, aber es wird gesagt, dass es in Akita einen Ort namens Kinza-gai gab, an dem Manju verkauft wurde, sodass er „Kinkan“ wurde. Kinman ist eine japanische Süßware, die hergestellt wird, indem weiße Bohnenpaste mit Eiern in eine dünne Schale mit Honig gewickelt wird. Es ist ein mundgerechter Castella Manju, der leicht zu essen ist und eine leichte und elegante Süße der Zutaten selbst ohne Täuschung aufweist.