Japanische Küche - Hot-Pot-Gerichte
Damako-Nabe
„Dumako“ ist frisch gekochter Reis, der in einen Mörser überführt, mit einer Säge zerkleinert wird, bis ein paar Reiskörner übrig sind, und von Hand, die leicht in Salzwasser ei...
Yoshare nabe
Kuroishis Spezialität Yosare-Nabe ist gedünstetes Fleisch aus Macular Plymouth Rock (allgemein bekannt als Sesam), einer Art Hühnchen, Gemüse usw. aus der Präfektur usw. und wäh...
Jappa-Suppe
„Jappa“ bedeutet im Tsugaru-Dialekt „Verschiedenes“ und bezieht sich allgemein auf das „Ara“ von Fischen. „Jappa-Suppe“ ist ein typisches lokales Gericht, das im Winter in Aomor...
Botan nabe
In Wakinosawa, Mutsu City auf der Shimokita-Halbinsel, an der nördlichsten Spitze von Honshu, werden Wildschweine von Fleisch gefressen. In Wakinosawa gezüchtete Wildschweine ha...
Kanto Oden
Oden ist in ganz Japan kein gebräuchlicher Name und wird in der Region Kansai manchmal „Kanto-ni“ oder „Kanto-taki“ genannt. In der Kansai-Region gibt es verschiedene Theorien,...
Austern-Bank-Topf
Es ist ein Austernbank-Topf, der Sie an einem kalten Tag dazu bringt, ungeschlechtlich zu essen. Austernbank Nabe ist ein lokales Gericht mit Ursprung in Hiroshima, bei dem Miso...
Shishinabe
Shishinabe ist ein traditionelles Hot-Pot-Gericht aus Wildschweinen, die in den Bergregionen von Nara leben, und wird manchmal als „Shishi-Jiru“ bezeichnet. Um Gerüche zu entfe...
Kehrschaufel
Chiritori Nabe ist ein Hot-Pot-Gericht, das einen quadratischen, flachen und flachen Topf verwendet, der einer Kehrschaufel ähnelt und angeblich aus Osaka stammt. Es wird mit H...