Aka-kara Nabe
Eine Spezialität aus Nagoya! Ein würziger und scharfer Hotpot mit der reichhaltigen Note von Miso
Über Aka-kara Nabe
Aka-kara Nabe (赤から鍋, Aka-kara Hotpot) ist ein berühmter Eintopf aus Nagoya. Der köstliche Sud wird aus einer einzigartigen Mischung aus rotem Miso und Chili zubereitet, in dem eine Vielzahl frischer Zutaten gegart wird. Die Schärfe kann individuell nach Geschmack angepasst werden. Zu den neun Grundzutaten des Gerichts gehören Schweinebauch, Hühnerhackbällchen, Rindermagen, Tofu, fritierter Tofu, Lauchzwiebeln, Chinakohl, Sojasprossen und Schnittknoblauch.
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