Okukuji shamo yakitori

Über Okukuji shamo yakitori

Okukuji Shamo ist ein Huhn, das in der Bergregion aufgezogen wird, umgeben von der großartigen Natur von Okukuji im nördlichen Teil der Präfektur Ibaraki.
Shamo wird in Kanji als „Shamo“ geschrieben. Da es sich ursprünglich um eine Rasse für Hahnenkämpfe handelt, ist das Fleisch eng, fettarm, zäh und zeichnet sich durch einen reichen Geschmack mit einem tiefen Reichtum aus.
Sie können eine Vielzahl von Möglichkeiten genießen, Yakitori, Hot-Pot-Gerichte, gebratenes Huhn usw. zu essen.

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