Tai meshi

Über Tai meshi

In verschiedenen Teilen Japans gibt es Tai-Meshi, aber Tai-Meshi aus Kanagawa wird hauptsächlich in Odawara und Hakone gegessen. Sie können Ekiben auch an den Bahnhöfen Yokohama und Odawara genießen. Tai Meshi im Westen Japans ist ein Takikomi-Gohan-Stil, aber in Kanagawa wird es gegessen, indem gelockerte Goldbrassen auf Reis gelegt werden, der mit Seetangbrühe gekocht wird. Der Geschmack der Goldbrasse ist ein Juwel, das Ihren Appetit anregt.

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