Ureshino Onsen Yudofu
Ein weiteres Wunder von Ureshino Onsen: „Onsen-Yudofu“

Über Ureshino Onsen Yudofu

Ureshino Onsen Yudofu (嬉野温泉湯どうふ, Ureshino Onsen Yudofu) ist eine Spezialität der Region Ureshino Onsen und zeichnet sich durch zart schmelzende Tofustücke aus, die ihre Aromen in die Brühe abgeben und diese milchig-weiß färben. Dieses Wunder ist nur dank des einzigartigen Quellwassers von Ureshino möglich. Die ausgeglichene Zusammensetzung der Mineralien im Onsenwasser spaltet das Tofuprotein auf und sorgt für die unvergleichliche, cremige Konsistenz.

Genießen Sie diese gesunde Speise, bei der das magenfreundliche Onsenwasser und der nährstoffreiche Tofu perfekt harmonieren. Die milchige Suppe, die an Sojamilch erinnert, verströmt den vollen, natürlichen Duft der Sojabohnen.

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