Matsusaka-Rind
Genießen Sie ein Stück zartschmelzendes Matsusaka-Rind-Steak!
Über Matsusaka-Rind
Matsusaka-Rind (松阪牛, Matsusaka-gyu) ist eine berühmte Marke von Wagyu-Rindfleisch, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt ist.
Diese schwarzhaarigen Wagyu-Rinder zeichnen sich durch einen besonders hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren aus, wodurch das Fett bei niedrigen Temperaturen schmilzt und der Geschmack hervorgehoben wird. Darüber hinaus entfaltet das fein marmorierte Fleisch beim Erhitzen ein edles "Wagyu-Aroma", welches den Genuss noch intensiver macht.
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