Tekone Sushi
Wenn Sie Ise besuchen, verlieren Sie, wenn Sie kein Tekone-Sushi essen!
Über Tekone Sushi
Es ist ein lokales Gericht von Ise-Shima und es ist Chirashi-Sushi, das seit der Antike hauptsächlich von Fischern geliebt wird. Magerer Fisch wie Bonito und Thunfisch werden in einer Sauce mit Sojasauce eingeweicht und dann mit Sushi-Reis gegessen. Je nach Vorliebe können Sie Perilla, Ingwer, Algen usw. streuen, da es von Hand geknetet wird und Tekone Sushi genannt wird.
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