Regionale Gerichte aus der Region Kyushu/Okinawa
Keelan
Es ist eine Süßware, die durch Dämpfen von leicht pulverisiertem, nicht klebrigem Reis und Einwickeln von Bohnenpaste in eine dünn zerstoßene Haut hergestell...
Yawata Gyoza
Die Arbeiter der von der Regierung betriebenen Yawata Steel Works hatten starke körperliche Erschöpfung und zogen es vor, billige und ausdauernd Lebensmittel...
Yakitori
Wenn Sie nachts in Fukuoka oder Hakata durch die Stadt spazieren, werden Sie hier und da auf jeden Fall auf Yakitori-Restaurants stoßen. Es wird gesagt, dass...
Ureshino Onsen Yudofu
Onsen Yudofu ist ein Spezialgericht von Ureshino Onsen, das sich durch die Textur von Tofu auszeichnet, der im Mund schmilzt und der Umami von Tofu sich in d...
Sizilianischer Reis
Sizilianischer Reis ist gebratenes Fleisch und Gemüse wie Tomaten und Salat, die auf Reis gelegt und mit Mayonnaise gewürzt werden. Es ist ein lokales Gourme...
Buzen-Krabbe
Das Buzenmeer mit großen Wattflächen mit großen Gezeiten- und Gezeiten weist einen der größten Fänge an blauen Krabben in Japan auf. Unter ihnen werden nur d...
Buzen Sea Einkorn-Auster
Die „Buzen Sea One Grain Oyster“, die benannt wird, weil sie „Zeit und Mühe braucht, um die Oberfläche nacheinander sorgfältig zu polieren und mit der angebr...
Yobuko-Tintenfisch lebendig machen
Zusammen mit dem „Yobuko Morning Market“ in Yobuko-cho, Karatsu City, Präfektur Saga, ist es eine Spezialität der Stadt. Es ist ein Gericht, das durch die H...
Koi-Gerichte
Shimizus Koi-Gerichte wie „Koi no Arai (Sashimi)“ und „Koi Koku (Miso-Suppe)“, bei denen Karpfen verwendet werden, die einem klaren Bach ausgesetzt sind und ...
Gedämpfter Yanagawa-Aal
Synonym für Yanagawa ist die Atmosphäre und Landschaft flussabwärts und gedämpfter Aal. In Fukuoka ist es so berühmt, dass „Yanagawa von Aalen spricht“. Unaj...
Mojiko gegrilltes Curry
Das Standard-gegrillte Curry ist Reis mit Curry, Käse und Eiern, der in einem Ofen gebacken wird. Geschmack, Aussehen und Zutaten variieren je nach Restauran...
Hakata Wagyu
Hakata Wagyu-Rindfleisch ist Wagyu-Rindfleisch, das hauptsächlich aus Kälberanbaugebieten in Kyushu gekauft und etwa 20 Monate lang von Landwirten, die als H...