Regionale Gerichte aus der Region Kyushu/Okinawa
Taishu soba
„Taishu Soba“ ist eine Sorte, die der ursprünglichen Art nahe kommt, die in der späten Jomon-Zeit erstmals vom Kontinent nach Japan eingeführt wurde. Sie wei...
Tsushima Tonchan
Es ist ein Gericht, in dem Schweinefleisch, das mit einer süßen und würzigen Yakiniku-Sauce auf der Basis von Sojasauce, Miso usw. getränkt ist, mit Gemüse w...
Shimabara handgestreckte Frauen
Shimabara handgestreckte Somen unterscheidet sich stark von maschinell hergestellten Somen-Nudeln in seinem Herstellungsprozess. Durch sorgfältiges Altern im...
Iraboo-Suppe
Iraboo ist „Erabu Umi Snake“, und die Iraboo-Suppe ist ein traditionelles okinawanisches Gericht, das diese Seeschlange verwendet. Gefangen Irabou ist ein G...
Chillager
Chiraga ist eines der traditionellen Gerichte aus Okinawa, bei denen häufig Schweinefleisch verwendet wird. Es bezieht sich auf die Ironie des Gesichts „Chi...
Sata Undergee
Sata Undergee ist eine traditionelle frittierte Süßware aus der Präfektur Okinawa. Im Okinawan-Dialekt bedeutet „sata“ Zucker, „Anda“ ist Öl und „Agi“ bezie...
Meebye
Meebai ist ein Wort, das sich auf Zackenbarschfische im Okinawan-Dialekt bezieht. Die Haut auf der Oberfläche ist gallertartig und weich, und der mäßig fett...
Tannafa-Besatzung
Es ist eine einfache Backwaren aus braunem Zucker, Mehl und Eiern, die in Meiji 20 von Tamanaha Jiro (Tannafa Giroux) erfunden wurde, die eine Konditorei in ...
Nomanju-si
Nomanju ist ein Manju mit dem Wort „Nein“ in Lebensmittelfarbe auf einer weißen Haut. Es steht für „Noshi“ und ist nützlich als Glücksbringer. Das Merkmal v...
Moochie
Der 8. Dezember im Mondkalender ist eine traditionelle Veranstaltung „Moochie Day“ in der Präfektur Okinawa, um für böse Geister und die Gesundheit von Kinde...
Pawpaw
Pawpaw ist eine Süßware aus Okinawa, die hergestellt wird, indem Mehl in einer geeigneten Menge Wasser aufgelöst, in einer flachen Pfanne wie einer Bratpfann...
Öffnen Sie Port-Rollkuchen
Der Sasebo Open Port Roll Cake ist eine beliebte Süßigkeit von „Sasebo ☆ Star Product“, die mit dem Ziel entwickelt wurde, ein neues Spezialprodukt zu werden...