Regionale Gerichte aus der Region Kyushu/Okinawa
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Türkei-Reis
Der berühmte Türkei-Reis (トルコライス, Toruko-raisu) aus Nagasaki ist ein reichhaltiges Gericht, das alle auf einer Platte serviert wird: würziger Trocken-C...
Nagasaki Champon
Nagasaki Champon (長崎ちゃんぽん, Nagasaki Champon) ist eine der bekanntesten Spezialitäten der Stadt Nagasaki, die seit der Meiji-Zeit von Einheimischen ges...
Sasebo Burger
Der Ursprung des Sasebo Burgers (佐世保バーガー, Sasebo Burger) liegt etwa in den 1950er Jahren, als Mitglieder der in Japan stationierten US-Marine ihr Reze...
Saga Nori
Saga Nori (佐賀のり, Saga Nori) ist eine besondere Alge, die in der Ariake-See kultiviert wird. Sie besticht durch ihr intensives Aroma, die zarte Schmelzigk...
Zaru Tofu
Zaru Tofu (ざる豆腐, Zaru Tofu) ist eine Spezialität aus Karatsu in der Präfektur Saga, die vom traditionellen Geschäft Kawashima Tofu Shop während der Edo-Z...
Imari-Rindfleisch
Imari-Rindfleisch (伊万里牛, Imari-Gyu) ist ein erstklassiges Wagyu-Rindfleisch aus der Region Imari, das unter hervorragenden natürlichen Bedingungen aufgez...
Arakabu (Kasago)
Arakabu (アラカブ, Kasago) ist ein Fisch, der gemeinhin als "Kasago" bekannt ist und aus der Region Genkai-Nada bei Kyushu stammt. Trotz seines weißen Fleisc...
Hiōgi-Muschel
Die Hiōgi-Muschel (ヒオウギ貝, Hiōgi-Muschel) besticht durch ihre leuchtend bunten Schalen in Farben wie Gelb, Violett, Orange und Rot, die jedem Esstisch ei...
Gegrillter Turbanschnecken-Spezialität
In der Region Hatomisaki in der Präfektur Saga finden Sie zahlreiche kleine Stände, die gegrillte Turbanschnecken (サザエのつぼ焼き, Sazae no Tsuboyaki) zu e...
Ikizukuri von Yobuko-Tintenfisch
Ikizukuri von Yobuko-Tintenfisch (呼子いかの活きづくり, Yobuko ika no ikizukuri) ist eine Spezialität der Stadt Karatsu im Stadtteil Yobuko, Präfektur Saga, ...
Entenmuschel
Die "Entenmuschel" (カメノテ, Kamenote) ist eine geschätzte Delikatesse aus der Küstenregion von Saga und anderen Küstengebieten Japans. Dieses Krustentier h...
Gegrillte Barrakuda mit Salz
Jeden Herbst wird im Karatsu-Hafen, dem Tor zum Meer der Präfektur Saga, frische und fettreiche Barrakuda von höchster Qualität angelandet. Unter den Kara...
Sizilianischer Reis
Sizilianischer Reis (シシリアンライス, Shishirian Raisu) ist ein Gericht, bei dem gebratenes Fleisch zusammen mit Tomaten, Salat und anderen frischen Gemüses...
Hakata Zouni
Hakata Zouni (博多雑煮, Hakata zouni) ist eine unverzichtbare Neujahrssuppe, die vor allem in der Region Hakata in der Stadt Fukuoka genossen wird. Das Be...
Fächerkrabbe
Die Fächerkrabbe (ウチワエビ, Uchiwaebi) ist eine seltene Krabbenart, die wegen ihres ungewöhnlichen Erscheinungsbildes und ihres feinen Geschmacks geschätzt...
Hakata Mentaiko
Hakata Mentaiko (博多明太子) ist eines der bekanntesten Souvenirs aus Fukuoka. Es wird aus den Eiern des Pollacks hergestellt und mit Chili, Salz, Sesam und ...
Kochtyp
Recommended
-
![Abekawa Mochi]()
Abekawa Mochi
Shizuoka / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Hōdatsu Shimizu Omuraisu]()
Hōdatsu Shimizu Omuraisu
Ishikawa / >Donburi -
![Po-Po]()
Po-Po
Okinawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Miwa-Somen]()
Miwa-Somen
NARA / >Soba, Udon, Nudeln -
![Kanzaki Somen]()
Kanzaki Somen
Saga / >Soba, Udon, Nudeln -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Kagawa / >Soba, Udon, Nudeln -
![Susono-Wassergyoza]()
Susono-Wassergyoza
Shizuoka / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Saataa Andagii]()
Saataa Andagii
Okinawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
