Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Hakata zoni

Fukuokas lokaler Geschmack „Hakata zoni“
Hakata zoni

Über Hakata zoni

Zoni ist für die Neujahrsfeiertage unverzichtbar, aber Hakata Zoni wird hauptsächlich in Fukuoka City und Hakata gegessen.
Als Merkmal von Hakata Zoni werden Gelbschwanz und Marumochi zu Suppenbrühe mit gegrilltem Kinn hinzugefügt. Als andere Zutaten gibt es viele Zutaten wie Bonito-Gemüse, Kamaboko, Süßkartoffeln, Karotten, Daikon-Rettich und Shiitake-Pilze.

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