Chicken Nanban
Hähnchengericht mit süß-saurem Dip und cremiger Tartarsoße
Über Chicken Nanban
Chicken Nanban (チキン南蛮, Chikin Nanban) ist ein bekanntes regionales Gericht, bei dem paniertes Hähnchenfleisch knusprig frittiert, dann mit einer süß-sauren Sauce glasiert und großzügig mit Tartarsoße überzogen wird.
Das saftige, knusprig gebratene Hähnchen kombiniert mit der frisch-säuerlichen Nanban-Sauce und der angenehmen Süße der Tartarsoße macht dieses Gericht zu einer unwiderstehlichen Delikatesse, die hervorragend zu Reis passt.
Die heutige Variante mit Tartarsoße wurde Berichten zufolge von Yoshimitsu Kai, dem Gründer des Restaurants "Ogura", im Jahr 1956 (Showa 31) entwickelt.
In Miyazaki, einer Präfektur, die für ihre Geflügelzucht bekannt ist, genießt man außerdem zahlreiche andere Hähnchenspezialitäten wie gegrillte Flügel, Hähnchen-Sashimi und Holzkohlen-gegrilltes Hähnchen.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Miyazaki
Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Kochtyp
Recommended
-
![Keno-Jiru]()
Keno-Jiru
Aomori / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Sashimi vom Sawara (鰆の刺身)]()
Sashimi vom Sawara (鰆の刺身)
Okayama / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Kirazu Mochi]()
Kirazu Mochi
Kochi / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Gefrorener Tofu]()
Gefrorener Tofu
Fukushima / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Tempura aus gesalzenen Bambussprossen]()
Tempura aus gesalzenen Bambussprossen
CHIBA / >Tempura, frittiertes Essen -
![Hoshiimo]()
Hoshiimo
Ibaraki / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kajiki Manju]()
Kajiki Manju
Kagoshima / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kumano-Rind]()
Kumano-Rind
WAKAYAMA / >Gerichte mit Fleisch
