Regionale Gerichte aus der Region Chugoku/Shikoku
Sanuki Ramen
„Sanuki Ramen“ ist ein lokales Ramen, das in der Präfektur Kagawa geboren wurde. Es steht für eine neue Ramenkultur, die in Kagawa verwurzelt ist und unter d...
Kaki-Blatt-Sushi
„Kakiblatt-Sushi“ ist ein lokales Gericht, das seit der Antike in der Stadt Chizu in der Präfektur Tottori überliefert wird. Die Präfektur Nara ist berühmt f...
Kleine rote Flunder
„Kleine rote Flunder“ ist ein lokales Gericht, das traditionell rund um Ajiro in Iwami-cho, Präfektur Tottori, beliebt ist. Bei diesem Gericht handelt es sic...
Babachan-Hotpot
„Babachan Nabe“ ist ein lokales Gericht, das vor allem in Iwami, Präfektur Tottori, beliebt ist. Es handelt sich um ein Eintopfgericht, bei dem ein Tiefseefi...
Dondolish Reis
„Dondoroke-Reis“ ist ein traditionelles lokales Gericht, das vom östlichen Teil der Präfektur Tottori in die Zentralregion weitergegeben wird. Es besteht aus...
Ago Chikuwa
„Ago Chikuwa“ ist ein lokales Gericht, das die Präfektur Tottori repräsentiert. Wie der Name schon sagt, ist es ein fliegender Fisch (in Tottori „Kiefer“ gen...
Misaki Schale
„Misakidon“ ist ein beliebter Kaisendon in Hinomisaki, wo sich der höchste steinerne Leuchtturm Japans befindet. Frische Meeresfrüchte, die vor Ort gefangen ...
Mandarinentopf
Suo-Oshima macht 80% der Mandarinenproduktion in der Präfektur Yamaguchi aus. Es handelt sich um ein lokales Gericht, das „Mandarin Orange Nabe“, das frische...
Agono-yaki
Es wird gesagt, dass der Name „Noyaki“ von der Tatsache herrührt, dass er früher ohne Rauch und Hitze im Freien gebacken wurde, und er wurde von Matsudaira F...
Burger mit drei Flaschen
„Mikame Burger“ ist ein Hamburgerladen auf dem Berg Mikame in Ota City, Präfektur Shimane, umgeben von Natur. Hier werden saftige Pasteten serviert, bei dene...
Hikawago und Burger
Der „Hikawagoen Burger“ ist ein lokaler Burger, den Sie in Izumos Matchmaking-Spot, Roadside Station Yunokawa, genießen können. Für die süßen herzförmigen Br...
Gedünstetes Sushi
„Gedünstetes Sushi“ ist eine Spezialität von Matsue. Es handelt sich um warmes Sushi, bei dem Zutaten auf Essigreis gegeben und gedämpft werden. Reichlich vo...