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山梨县
吉田乌冬面
“吉田乌冬面” 是代表山梨县富士吉田市的乡土料理，其特点是面条非常坚硬耐嚼。这款乌冬面的咀嚼越多，小麦的鲜味传播得越多，您可以享受其独特的口感。面条的横截面通常很厚，接近方形，需要...
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鸟取县
鸟取县
鸟取县
Babachan 火锅
“Babachan nabe” 是一道主要在鸟取县石见市很受欢迎的当地菜肴，是一种使用一种名为田中源海的深海鱼类的火锅菜肴。这条鱼被昵称为 “Baba-chan”，据说它的名字起源于它的脸上有皱纹，看起来...
鸟取县
Dondolish Rice
“Dondoroke大米” 是从鸟取县东部流传到中部地区的传统当地菜肴，使用豆腐和当地种植的蔬菜煮成米饭。这道菜的名字来自 “dondoroke”，在鸟取方言中意为 “雷声”，它之所以得名，是因为用油炸豆...
鸟取县
Ago chikuwa
“Ago chikuwa” 是代表鸟取县的当地菜肴，顾名思义，它是一种飞鱼（在鸟取县被称为 “下巴”）作为主要食材。普通大眼鱼是由大眼鱼、鲨鱼和曲棍球等制成的，而筑和使用飞鱼来创造独特的味道和质...
