关于Yudochi
过去，大分县有许多排水不良的地区，小麦种植蓬勃发展，因为它不适合需要排水的水稻种植。在这种背景下，粉末食品文化在各个地方得到了发展。各种菜肴中都使用面粉。
Yumochi 是大分县的当地糖果店，使用小麦粉、石垣年糕、iriyaki 和 yaseuma。这些都是在儿童零食中吃的，以及在农业期间的一小日子里吃的。“Yudochi” 的特点是它的外观。全国各地的平面磁盘形状的例子很少。通过使里面包装的果酱变得如此薄，你可以看见，火将更快，烹饪时间可以缩短。它还使吃起来更容易，所以它也非常适合作为工作之间的小吃。
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