福井县大井町的冬季传统 “牡丹火锅”

牡丹火锅 福井县
 
 

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福井梅子 福井县
福井梅子

福井梅的种植历史悠久,据说它起源于江户时代天保时代(1830-1844)的若狭町(原三方町 Ira...

若狭河豚 福井县
若狭河豚

河豚之王 “虎河豚” 是在最北端的福井县生产的。品牌 “若狭河豚” 被运往县以及县外,主要是...

若狭久二 福井县
若狭久二

若佐(福井县)曾被称为 “美食之乡”,是一个允许向天皇供应食物的国家。 在若狭湾捕获的天...

打豆子 福井县
打豆子

过去,在福井,在下雪的天气条件下,很难养成丰富的饮食习惯,因此有很多方法可以充分利用...

长方形海带 福井县
长方形海带

“oboro昆布” 和经过薄加工的昆布的 “tororo昆布” 之间的区别在于剃须方法的区别。 对于磨...

丸烧鲭鱼 福井县
丸烧鲭鱼

若狭地区被称为 “Miketsukuni”,自飞鸟奈良时期以来,该地区被允许向首都帝国法院提供食物...

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道城边

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鸭锅 石川县
鸭锅

石川县自古以来就是全国主要的鸭子飞翔地之一,在加贺市交野鸭池周围,捕捉绿头鸭的 “网捕...

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石狩火锅

Ishikari-NaBE 是北海道的当地菜肴,使用鲑鱼作为主要成分,并用味噌调味。三文鱼和骨头、...

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柳川火锅(柳川火锅)

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茨城 Anko NaBo 茨城县
茨城 Anko NaBo

这是茨城县的当地菜肴,据说是从冬季到春季的最佳季节,水温低,特别是在产卵前的 1 月至 2...

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