日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

Ichimonji Guruguru

“Hitomoji” 的浓郁香气、甜味和辣味
Ichimonji Guruguru
一文字ぐるぐる
一文字ぐるぐる

关于Ichimonji Guruguru

“Hitomoji” 在熊本以外的地方被称为 wakegi，但在熊本种植的那些是独一无二的，总体上稍厚一些，并且有大量的白色根。有各种各样的理论，例如它成长的故事与 “人” 的性格相似，因此它是 “人类角色（hitomoji）”。顾名思义，这是一道简单的菜，可以将人形文字快速煮沸，冷却并用醋味噌包裹在白根上。通过将其紧紧包裹在一口大小的碎片上，它会产生松脆的质地，您可以享受独特的香气，甜味和辛辣感，以及吸引它的酸甜醋味o，以及想要将其与熊本清酒结合的成年人的味道这是。

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