仙台拉面（仙台ラーメン, Sendai ramen）是自古以来深受仙台地区喜爱的拉面。 整体而言，以仙台特产味噌为基础制作的偏辣口味拉面最为常见。尤其是使用辛味噌的拉面备受欢迎，还可以根据个人喜好调节辣度。通常会有一勺独立盛放的味噌供您自行调配。享受自己调制的专属辣度是品尝这道美食的乐趣之一。
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