AD
中国/四国地区
Cooking Classes
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
爱媛县
香川县
香川县
寿司
槌槌寿司（ほらいた寿司）
槌槌寿司（ほらいたずし, カンカンずし）是起源于香川县讚岐市鴨部地区，延续自江户时代的传统保存食品。这款押寿司以濑户内海捕获的新鲜梭鱼（サワラ）为主要食材。它...
香川县
香川县
香川县
香川县
香川县
香川县
香川县
香川县
荞麦面/乌冬面/面食
讃岐乌冬面
讃岐乌冬面（讃岐うどん）是众所周知的香川县特产。然而，它在日本全国范围内成名却是在1990年代前后，并没有那么久远。那时，香川县的一本地方资讯杂志刊载了一篇关于...
德岛县
德岛县
德岛县
德岛县
荞麦面/乌冬面/面食
祖谷荞麦面（荞麦切）
祖谷荞麦面（荞麦切）是一种传承自祖谷地区的历史美食。祖谷地区曾是平家落人的隐居之地，这里的荞麦面使用当地独特的荞麦粉制成，粗面条的制作工艺赋予了它独特的特点...
德岛县
德岛县
荞麦面/乌冬面/面食
木盆乌冬面
木盆乌冬面（たらいうどん, Tarai udon）是一种将刚煮熟的面条直接放入木盆中，再蘸取高汤食用的乌冬面，其手工制作的筋道口感是最大特色。在德岛县阿波市，这里自古以...
德岛县
德岛县
荞麦面/乌冬面/面食
鸣门乌冬面（鸣ちゅるうどん）
鸣门乌冬面（鳴門うどん, Naruto udon）以几乎没有弹性且细腻的面条为特点，其柔软度甚至可以用筷子轻松切断。配料包括切碎的葱、竹轮和油炸豆腐等，并以小鱼干熬制的高...
