广岛县
广岛县
盖饭
三原 Takomeshi
广岛县的三原市也是一个拥有许多岛屿的茂密地区，它被称为著名的章鱼生产区。 Takomeshi 是由渔民新鲜捕获的章鱼制成的煮熟的米饭。这是在船上吃过的渔夫大米，但现在...
冈山县
冈山县
荞麦面/乌冬面/面食
Bukkake 乌冬
说到 Bukkake 乌冬面，它是香川县的特色之一，但它的发源地位于冈山县仓敷市。 仓敷的特色乌冬面上有韭菜、天卡苏、海藻和鹌鹑蛋，在煮面条上加上甜辣酱。 你可以享受...
冈山县
冈山县
荞麦面/乌冬面/面食
津山激素乌冬面
津山荷尔蒙乌冬面用大量新鲜的混合激素制成。由于津山地区自古以来一直是牛和马的分销基地，激素很容易获得。加入味噌和酱油酱汁，一次与乌冬面一起烘烤。柔软多汁的荷...
冈山县
冈山县
冈山县
荞麦面/乌冬面/面食
Hiruzen 炒面
在 Hiruzen，使用鸡肉（柏）制成的味噌炒面（甜辣酱）在 Hiruzen 一直很常见。根据一种理论，酱汁过去很难获得，而且它是用自制酱汁调味的残余物。每家商店的酱汁味道各...
鸟取县
岛根县
岛根县
乡土料里
爱媛县
鸟取县
鸟取县
乡土料里
高知县
高知县
乡土料里
Kirazumchi
豆腐制作的副产品豆渣可以在全日本食用，被称为 “Unohana”、“Kiram”、“Karasu” 和 “Oama”。“kirido” 这个名字来自于烹饪时不必用刀切割的 “切割”。此外，据说使用 “麒麟...