日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

Koshi no Ruby

来自福井县的美味中番茄 “Koshi no Ruby”
Koshi no Ruby
越のルビー①
越のルビー②
越のルビー③

关于Koshi no Ruby

“Koshi no Ruby” 是福井县生产的迷你番茄的品牌名称。
该品牌名称的来源 “Koshi no Ruby” 品种是在福井县立短期大学（现为福井县立大学）培育的。由于水果是鲜红色的，因此命名了来自福井县的芥川奖得主津村节子，该品种于1994年注册。
它的大小大约相当于大番茄（midi）的大小，介于大番茄和樱桃番茄之间，与大番茄相比，它的特点是甜度很强。
薄皮和多汁的味道让你觉得自己在吃水果。一颗让你感觉与现在的番茄完全不同的宝石！
维生素C和钙是大番茄的2至3倍，因此建议它们不仅用于美容，还可以用于恢复夏季疲劳！

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