关于淡水蛤蜊拉面
“淡水蛤蜊拉面” 奢华地使用在岛根县信治湖收获的厚实可口的淡水蛤蜊，是一种当地拉面，一直受到拉面爱好者的喜爱。鸡肉和猪肉等动物汤被用作汤底，通过在汤中加入从淡水蛤蜊中提取的丰富提取物，淡水蛤的味道与动物汤完美融合。清澈的汤充满了鲜味，你会想喝掉的。
Shijimi拉面有各种各样的口味，例如盐、酱油和味增，混合了烧过的酱油或红味增和白味增的味增特别受欢迎。尽管淡水蛤蜊的鲜味效果很好，但汤的回味很淡，你可以一直享受拉面汤直到最后。此外，用奥出云地区的天然碱性水揉成的耐嚼卷曲面条非常适合搭配汤。
如果你来信治湖，一定要享受 “淡水蛤蜊拉面”。
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