滋补拉面（スタミナラーメン）是茨城县在昭和50年代（1970年代后期）诞生的地方特色拉面。这种拉面使用冰水冲凉的粗面条，上面撒满了香甜微辣的酱油味浓稠浇头。浇头中包含卷心菜、动物肝脏、南瓜等食材，美味又健康。
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