Kanzarashi
Đặc sản chỉ có tại Shimabara

Về Kanzarashi

Kanzarashi (かんざらし) là món ăn dân dã đặc trưng của vùng Shimabara. Đây là những viên bánh nhỏ được làm từ bột gạo nếp, sau khi luộc chín sẽ được làm mát bằng nước nguồn tinh khiết của Shimabara, sau đó rưới lên lớp mật ong hoặc mật đường ngọt ngào đặc trưng.

Với vị ngọt thanh tao, tinh tế cùng cảm giác mềm mại tan chảy ngay trong miệng, món ngon này rất được yêu thích. Shimabara từ lâu đã nổi tiếng như "thành phố nước" nhờ có nhiều khu vực nước ngầm dồi dào, chính dòng nước nguồn tại đây đã làm nên hương vị tuyệt vời của món ăn truyền thống này.

Video liên quan

Đánh giá