Kanzarashi
Đặc sản chỉ có tại Shimabara

Về Kanzarashi
Kanzarashi (かんざらし) là món ăn dân dã đặc trưng của vùng Shimabara. Đây là những viên bánh nhỏ được làm từ bột gạo nếp, sau khi luộc chín sẽ được làm mát bằng nước nguồn tinh khiết của Shimabara, sau đó rưới lên lớp mật ong hoặc mật đường ngọt ngào đặc trưng.
Với vị ngọt thanh tao, tinh tế cùng cảm giác mềm mại tan chảy ngay trong miệng, món ngon này rất được yêu thích. Shimabara từ lâu đã nổi tiếng như "thành phố nước" nhờ có nhiều khu vực nước ngầm dồi dào, chính dòng nước nguồn tại đây đã làm nên hương vị tuyệt vời của món ăn truyền thống này.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Nagasaki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Mosa Tôm
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
Món nướng trên đá nóng
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Tsugaru Ramen
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
Nara-zuke
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Shinshu Soba
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
Uzumizen
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Thịt Bò Imari
Tỉnh Saga / >Món thịt -
Thịt lợn ướp miso
Tỉnh Kanagawa / >Món thịt