Nagasaki Champon
Món ăn "Nagasaki Champon" xuất xứ từ thành phố Nagasaki, tỉnh Nagasaki

Về Nagasaki Champon

Nagasaki Champon (長崎ちゃんぽん, Nagasaki champon) được cho là xuất xứ từ thành phố Nagasaki, tỉnh Nagasaki. Đây là một trong những món ăn đại diện cho ẩm thực địa phương, được người dân nơi đây yêu thích từ thời Minh Trị.

Đặc trưng của món này nằm ở sự phong phú trong nguyên liệu như hải sản gồm tôm, mực, thịt, rau củ và chả cá, cùng với sợi mì to và dai đặc biệt.

Món Nagasaki Champon gốc Nagasaki được sáng tạo vào giữa thời Minh Trị bởi một chủ nhà hàng Trung Hoa đến từ tỉnh Phúc Kiến. Ban đầu, món ăn này được thiết kế để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho các du học sinh Trung Quốc, nhưng nhờ hương vị thơm ngon của nó, người dân Nagasaki cũng yêu thích và nhanh chóng chấp nhận như một phần không thể thiếu của ẩm thực địa phương.

Video liên quan

Đánh giá