Ikidashi Dango
Món bánh dân dã truyền thống của tỉnh Kumamoto
Về Ikidashi Dango
Ikidashi Dango (いきなり団子, Ikidashi Dango) là một món bánh truyền thống mang hương vị dân dã của tỉnh Kumamoto.
Được làm từ bột mì nhào rồi cán mỏng, gói lấy khoai lang cắt lát và nhân đậu đỏ, sau đó hấp chín. Vỏ bánh dai dai với chút vị mặn nhẹ, hòa quyện đàn hồi cùng vị ngọt bùi của khoai lang và đậu đỏ tạo nên hương vị hài hòa khó quên. Đây là một món ăn nhẹ quen thuộc và cũng là quà lưu niệm rất được yêu thích.
Tên gọi "Ikidashi Dango" xuất phát từ ý nghĩa rằng: ngay cả khi có khách đến bất ngờ, người ta cũng có thể làm nhanh món bánh này để tiếp đón, nhờ vào cách chế biến đơn giản là cắt khoai lang tươi thành lát, gói nó vào bột bánh và hấp chín.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kumamoto
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Kuzumochi
TOKYO / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Mì xào Ishinomaki
Tỉnh Miyagi / >Mì soba, udon, mì -
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)
TOKYO / >Món lẩu -
Cuốn Cá Kiếm
Tỉnh Ehime / >Hải sản/hải sản -
Maezawa Beef
Tỉnh Iwate / >Món thịt -
Baba-chan Nabe
Tỉnh Tottori / >Món lẩu -
Khoai Môn Saitama
Saitama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh Kudzu Yoshino
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương