Gu Zoni
Một trong những món ăn truyền thống ngày Tết ở vùng Shimabara
Về Gu Zoni
Gu Zoni (具雑煮, Gu zoni) là món ăn chứa nhiều loại nguyên liệu như hải sản và rau củ, giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Thành phần nguyên liệu trong món này thay đổi tùy theo từng gia đình, mang lại hương vị riêng biệt và đa dạng. Bạn sẽ được tận hưởng hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Đây là một món ăn truyền thống của bán đảo Shimabara, trước đây thuộc vùng kiểm soát của phiên Shimabara. Theo truyền thuyết, trong cuộc nổi dậy Shimabara, Amakusa Shirou - thủ lĩnh của đội quân nông dân, đã yêu cầu họ dự trữ bánh mochi và các thức ăn khô làm lương thực. Đồng thời, họ thu thập nguyên liệu từ núi và biển để nấu món zoni, giúp duy trì sức khỏe và dinh dưỡng trong suốt khoảng 3 tháng chiến đấu.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Nagasaki
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Chá Gạo / Chá Trà]()
Chá Gạo / Chá Trà
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hàu chiên xù]()
Hàu chiên xù
Hiroshima / >Tempura, đồ chiên -
![Bento Oshin Mogamigawa]()
Bento Oshin Mogamigawa
Tỉnh Yamagata / >Bento và cơm nắm -
![Somen đảo Shōdo]()
Somen đảo Shōdo
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Miyazaki Katsuo Umikko Bushi]()
Miyazaki Katsuo Umikko Bushi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Súp Bánh Trôi Ba Ngày]()
Súp Bánh Trôi Ba Ngày
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Lạnh Mực]()
Mì Lạnh Mực
Hokkaido / >Mì soba, udon, mì -
![Kaku Sushi]()
Kaku Sushi
Tỉnh Shimane / >sushi
