Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Hormone nướng
Có nhiều giả thuyết khác nhau cho rằng các cơ quan nội tạng như ruột ban đầu được gọi là hormone vì chúng được “giải phóng”. Hormone nướng nhanh trên đĩa sắt trong khi gắn bó t...
Bánh Doteyaki
Doteyaki được làm bằng cách đun sôi thịt gân bò trong miso và mirin trong một thời gian dài, và bây giờ là một món ăn chủ yếu ở Osaka Shinsekai cùng với kushikatsu. Có vẻ như n...
Bò bít tết Iga
Thịt bò Iga là một loại thịt bò thương hiệu được nuôi ở vùng Iga của tỉnh Mie, là một giống bò đen của Nhật Bản, và được cho là thịt bò sống của thịt bò Omi. Thay vì cố ý nhắm đ...
Miso cốt lết
Đây là một nhà hàng thịt lợn cốt lết ở Nagoya, và nó là một món ăn phổ biến đến mức có rất ít nhà hàng không có misokatsu. Món cốt lết mới chiên được phủ nhiều miso, và nó đủ ng...
Thịt bò Himi
“Thịt bò Himi” được đặc trưng bởi “chất béo vượt qua” tốt và “chất lượng chất béo”, được gọi là cá mòi, và thậm chí trong các tiêu chí đánh giá về chất lượng thịt, lớp trên (xếp...
Cà ri hươu
“Cà ri hươu” là một món ăn đặc sản của hồ Motosu và hồ Shoji. Nó có một hương vị sảng khoái hơn thịt bò, và nó là tốt đẹp mà nó có nhiều protein mặc dù nó có lượng calo thấp. Tạ...
Gà Kofu luộc
“Motsuni gà Kofu” được ăn ở tỉnh Yamanashi, là một món ăn ẩn nổi tiếng của địa phương. Đây là một món ăn quen thuộc với người dân Kofu rằng nó có hương vị mặn, và nó nổi tiếng l...
Bò Koshu
Thịt bò rượu Koshu ít bị oxy hóa hơn bò được trồng trên thức ăn thông thường, dẫn đến thịt nạc mềm. Mặt khác, mùi thịt bò cũng giảm, làm thịt bò dễ ăn và có thịt nạc ngon. Lees ...
Thịt lợn ngâm miso
Nó là một đặc sản của Kanagawa Atsugi. Nó bắt đầu khi thịt lợn rừng bắt được từ núi được ngâm trong miso, và vào thời điểm đó không có phong tục ăn thịt bốn chân, vì vậy tôi nướ...
